ആരോഗ്യം
ചെമ്പരത്തി ചായയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഇതൊക്കെയാണ്
ചെമ്പരത്തി ചായ നിങ്ങൾ കുടിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് ചെമ്പരത്തി. ചെമ്പരത്തി പൂക്കൾ ഉണക്കിയെടുത്തത് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ചെടുത്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ചായ തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ചെമ്പരത്തി ചായയുടെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കമാണ്. ആന്തോസയാനിനുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ചെമ്പരത്തിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് തടയുന്നതിനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.
ചെമ്പരത്തി ചായ ഹൃദയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് ഏറെ സഹായകമാണ്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ചെമ്പരത്തി ചായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
രക്തത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ചെമ്പരത്തി ചായ നല്ലതാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ചെമ്പരത്തി ചായ ശീലമാക്കുന്നത് വഴി ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോളായ HDL വർദ്ധിക്കുകയും മോശം കൊളസ്ട്രോളായ LDL കുറയുകയും ചെയ്യുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
ചെമ്പരത്തി ചായയിൽ സ്വാഭാവിക സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് മലബന്ധം, വയറിളക്കം, ദഹനക്കേട് എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചെമ്പരത്തി ചായ കുടിക്കുന്നത് മികച്ച പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ദഹനം എളുപ്പമാക്കാനും സഹായകമാണ്.
മാത്രമല്ല, ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് കാര്യമായ ഉത്തേജനം നൽകുന്നു. വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ ചെമ്പരത്തി ചായ സഹായിക്കും.
